Το έργο Blue Schools στοχεύει στην εισαγωγή της Μπλε Οικονομίας στη σχολική εκπαίδευση και ειδικά στο να γνωρίσουν οι μαθητές την Μπλε Οικονομία και τον πολιτισμό και να μάθουν πώς να χτίσουν ένα βιώσιμο μέλλον στις παράκτιες περιοχές.
Οι μαθητές θα εκπαιδευτούν κυρίως στην "Μπλε Φιλοσοφία" μέσω projects, δλδ θα υιοθετήσουν τη μέθοδο "μάθηση στην πράξη" και στη συνέχεια αυτή του "αναστοχασμού στην πράξη" . Το έργο είναι ευθυγραμμισμένο με τις οδηγίες της Ευρωπαϊκής Ένωσης πάνω στην Μπλε Οικονομία ως μια δράση βιωσιμότητας προς όφελος όλων όσων επηρεάζονται. Η Μπλε Οικονομία προσφέρει απίστευτες προοπτικές σε επίπεδο καινοτομίας και βιωσιμότητας στις παράκτιες περιοχές, με προϋπόθεση ότι η διαχείριση και οι επενδύσεις σε αυτές τις περιοχές έχουν ως προτεραιότητα την προστασία της θάλασσας και των οικοσυστημάτων της ενώ ταυτόχρονα προσφέρουν ποιότητα ζωής.
Στο πλαίσιο του έργου Blue Schools θα προσδιοριστεί με σαφήνεια η έννοια της Mπλε Oικονομίας και των Μπλε Σχολείων, θα καθοριστούν τα κριτήρια για την αξιολόγηση των Μπλε Σχολείων και των projects των Mπλε Mαθητών, θα σχεδιαστεί ένας οδηγός, είναι προγραμματισμένα ένα εκπαιδευτικό εργαστήριο, μια διακρατική εκπαίδευση και δύο διαδικτυακά σεμινάρια για την ενδυνάμωση των δασκάλων του σχολείου ώστε να μπορούν να υποστηρίξουν την ίδια την ιδέα και να μεταδώσουν το μήνυμα στους μαθητές τους.